近日，奉化市兴洋水产食品有限公司收到了由国家知识产权局颁发的咸蟹加工包装方法发明专利证书。这表明，兴洋的咸蟹加工包装技术已处于国内领先水平。

据介绍，这项发明专利的特点是：在咸蟹的真空包装袋中，放入袋装消毒剂。该消毒剂能缓慢释放出杀菌气体，对咸蟹起到长时间消毒杀菌效果，延长产品保质期，而对人体没有任何副作用。

兴洋公司采用这种方法生产的咸蟹，目前已投入市场，而且上了超市货架，率先冲破了传统的桶装销售格局。